Leite de Castanha do Pará

30/05/2017

       Os leites vegetais, também conhecidos como orchatas ou "bebidas de...", são uma alternativa saudável ao leite bovino para crianças e adultos. Os lactentes, no entanto, precisam do leite materno ao menos nos primeiros seis meses de vida, e nenhuma outra bebida deve substituí-lo, a não ser uma fórmula infantil especial, quando a amamentação é impossível.

          Fácil de fazer, não contém glúten e é ideal para dietas de redução calórica, além de ajudar a controlar o peso e conter um tipo de gordura saudável. Seu baixo índice glicêmico ajuda a reduzir riscos de diabetes. É rica em selênio, e também uma fonte de vitaminas do complexo B, ferro e riboflavina.